Bacalao, el cerdo del mar

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Casimira

Este animado local para picar se ha ganado los estómagos de una clientela fiel y numerosa con propuestas culinarias sencillas pero muy bien elaboradas, como el bacalao a la montañesa con salsa de tomate casera o su gustosa tortilla de bacalao con puerro, pimiento y cebolla pochados.

Casimiro Sainz, 8

942 031 295

Cerrado domingo noche y lunes
Menos de 25 euros

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Magnolia

Casa de comidas con sucursales en Suesa y Castro Urdiales que ofrece una cocina sencilla y sin pretensiones guiada por los buenos productos. Como el bacalao marinado con papas ‘aliñás’, cebolla fresca y aceite de pimentón.

Tetuán, 21

942 377 089

Cerrado domingo y lunes y martes noche
Entre 25 y 40 euros

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Bodegas Puertochico
Bodegas Puertochico

Los chef Adrián y Javier abanderan con tino e ilusión esta bonita bodega de holgadas hechuras y una cocina apetitosa anclada a Puertochico. Variedad de especialidades y un rico y primoroso bacalao al pil pil con pimientos rojos asados al Pedro Ximénez.

Bonifaz, 9

942 133 944

Cerrado domingo noche
Menos de 25 euros

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De Morro fino

Este establecimiento de agradable estampa y terraza bajo soportales apuesta por una cocina tradicional de mercado y un picoteo selecto. Siempre atento al producto y los detalles, ofrece un delicioso taco de bacalao ‘El Barquero’ al pil pil con espárragos trigueros, cama de patata panadera y pimientos rojos al horno.

Avda. Los Castros, 41

942 551 612

Cerrado domingo noche y lunes
Menos de 25 euros

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Daria
Daría

Este restaurante con cocina de sabor propone platos de temporada tan sugerentes como atrevidos. Entre sus creaciones veraniegas destaca una lasaña de bacalao, pisto, queso Divirín y garbanzos fritos terminada con pil pil y migas orientales.

Bonifaz, 19

942 550 787

Cerrado domingo tardes y lunes
De 25 a 40 euros

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Viento en popa
Viento en popa

Rubén García sigue ganando adeptos a su causa con propuestas tan honestas como bien elaboradas. Y ya son legión. Entre sus platos de bacalao, los hay y muy buenos con manitas de cerdo, con tomate o con ajo arriero. Para apuntar en la agenda.

Plaza de Amaliach, 5

942 367 362

Cerrado domingo noche
Entre 25 y 40 €

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LOS INFANTES 7
Los Infantes Gourmet

El propietario y cocinero Antonio Ruiz guía con maestría este acicalado restaurante con más de 17 años de historia convertido en todo un referente de la cocina local. En su extensa carta de platos con protagonismo para los arroces, despunta un bacalao asado con cebolla y pimientos asados al Pedro Ximénez. De llorar.

Avda. Maura, 21

942 074 300

Abierto todos los días
Entre 25 y 40 euros

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La Mulata
La Mulata

La familia Bezanilla tutela con acierto, cercanía y profesionalidad este acreditado restaurante volcado en ofrecer los mejores productos del mar. Entre sus platos, bacalao con tomate ‘de casa’. Rico, rico.

Tetuán, s/n

942 363 785

Abierto todos los días
Cerrado lunes en invierno
Más de 40 euros

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LA CIGALEÑA CALLOS
La Cigaleña

La cocina de esta conocida bodega de inigualable oferta de vinos mantiene intacto su respeto máximo por el producto, al que de vez en cuando le da una acertada vuelta de tuerca. Más que delicioso su lomo de bacalao adobado en hierbas, asado y jugo de pimiento asado.

Daoíz y Velarde, 19

942 213 062

Cerrado domingo y lunes mañana
Más de 40 euros

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industrial
La Industrial y gastronómica

Guapo local en dos alturas de estética industrial y rompedora con una cocina para compartir con referencias del mar y la tierra y algunos más que sugestivos platos de vocación asiática. En su carta, un gustoso bacalao confitado con oreja de cerdo.

Arrabal, 7

942 795 750

Abierto todo los días
Entre 25 y 40 euros

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CAÑADIO ALBONDIGASjpg
Cañadío

Cerca de 40 años llenos de pasión y talento en los fogones. Una experiencia para los sentidos en el corazón de la ciudad. De recordar el lomo de bacalao con su pil pil sobre guiso de sus callos.

Gómez Oreña, 15

942 314 149

Cerrado domingo
Más de 40 euros

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La Capitana
La Capitana

Restaurante de referencia y exquisito interiorismo con una cocina de altura cuidadosa con los vegetales, los pescados y carnes y un ojo siempre puesto en los arroces. Para disfrutar su bacalao con tomate y refrito de pimientos.

Castelar, 5

942 273 975

Abierto todos los días
Más de 40 euros

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CADELO 1
Cadelo

Nacho Laherrán continúa dando muestras de su cocina sorprendente e imaginativa en este local de dos alturas de estudiada y bonita factura. Para estos meses estivales, nos propone bacalao confitado con emulsión de ajo negro y teja de patata violeta.

Santa Lucía, 33

942 270 113

Cerrado domingo y lunes
Entre 25 y 40 euros

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Posada del Mar
La Posada del Mar

Medio siglo de tradición marinera enfrente de los pantalanes de Puertochico. Calidad por bandera en una cocina abierta que ofrece platos tan sabrosos como generosos. Esmerado servicio. Ojito con el bacalao confitado con pisto y pil pil o con tomate casero al orégano. A elegir.

Castelar, 19

942 213 023

Cerrado domingos noche y lunes
Más de 40 euros

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Días Desur

Este vistoso y amplio restaurante de cuidada estampa y corazón ardiente ofrece una esmerada selección de platos entre los que no podía faltar un sobresaliente bacalao ‘Club Ranero’. Para chuparse los dedos.

Hernán Cortés, 47

942 362 070

Cerrado domingo noche
Entre 25 y 40 euro

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VINOTECA NUEVA 19
La Vinoteca

Este amplio y reputado local que fía su cocina a la calidad del producto y a lo acertado de la oferta de temporada, deslumbra con platos que te trasladan a los sabores del pasado con la frescura del presente. Su propuesta: bacalao confitado con tomate casero y alcaparras

Hernán Cortés, 38

942 075 741

Cerrado domingo noche y lunes
Más de 40 euros

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Zissou Restobar

Restaurante de referencia y exquisito interiorismo con una cocina de altura cuidadosa con los vegetales, los pescados y carnes y un ojo siempre puesto en los arroces. Para disfrutar su bacalao con tomate y refrito de pimientos.

Ataúlfo Argenta, 35

942 036 519

Cerrado martes
Entre 25 y 40 euros

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