Albóndigas, un bocado redondo

De plato socorrido para niños y adultos en las cocinas más humildes a marcar tendencia en prestigiosas casas de comida. Las albóndigas, o almóndigas, se han abierto a la gastronomía más exquisita de la mano de ingredientes de primera calidad y de salsas que enaltecen su sabor. Si te gustan las bolitas, aquí tienes algunas sugerencias que glorifican su versión más tradicional y otras más atrevidas dispuestas a romper moldes. Para que te vayas a albondiguear a tu bola.

Hermosa del alba
La Hermosa del Alba

Tetuán, 34


942 809 108

Cerrado domingo y lunes
Menos de 25 €

MÁS INFORMACIÓN…

abel
Abel

Local de barrio de numerosos adeptos y merecida fama rendido a la mejor cocina casera. Ojito a sus albóndigas. De merluza con gambas 12 eur. - 1/2 ración 8 eur. De carne 10 eur.

San Antón, 12


942 310 896

Cerrado lunes
Menos de 25 euros

MÁS INFORMACIÓN…

MARUCHO MEJILLONES
Marucho

De visita obligada, esta reducida y simpática tasca marinera lleva los productos del mar a la mesa sin pasar por casa. Gustosas las albóndigas de rape. Ración 13,5 eur.

Tetuán, 21


942 273 007

Cerrado martes
Entre 25 y 40 euros

MÁS INFORMACIÓN…

34039C2E-2127-43B7-BCE6-83D51D8CC874
Zissou Restobar

Este consolidado local de cocina tan pequeña como sabrosa ofrece unas sorprendentes y apetitosas albóndigas de Wagyu con mostaza verde de hierbas y espárragos trigueros sobre puré de boniato y patata y otras no menos deliciosas de rape y pulpo con una fina salsa verde. Ración 16 eur, 1/2 ración 9 eur

Ataúlfo Argenta, 35


942 036 519

Cerrado martes
Entre 25 y 40 euros

MÁS INFORMACIÓN…

Asador de Aranda
Asador Lechazo Aranda

Este templo consagrado a las medjores carnes y productos de Castilla ofrece unas albóndigas de lechazo de profundo sabor y deliciosa textura. Ricas de verdad. Ración 11 eur.

Tetuán, 15


942 214 823

Cerrado lunes tarde.
Más de 40 euros

MÁS INFORMACIÓN…

sin título (1 de 6)-1
La Caseta de Bombas

Guapo asador de carnes y pescados a pie de la bahía de cocina tradicional y extensa carta que ofrece además habituales actividades culturales y talleres para niños. Variedad de albóndigas con salsas de las de pan y moja. De pescado de roca en salsa marinera 16 eur. De ternera ecológica con salsa rubia patentada y patata frita 17 eur.

Gamazo, s/n


942 742 668

Abierto todos los días
Entre 25 y 40 euros

MÁS INFORMACIÓN…

COSTA 43
Costa 43

Este guapo local de vistosa y apetecible terraza ofrece una amplia variada y gustosa selección de pinchos, ensaladas, hamburguesas y raciones entre las que no falta unas seductoras albóndigas de ternera.

Joaquín Costa, 43


942 282 009

Abierto todos los días
Entre 25 y 40 euros

MÁS INFORMACIÓN…

alamar
Alamar

Esta vistosa taberna de pescadores refugiada en un pequeño y agradable patio colecciona un puñado de propuestas de inconfundible sabor marinero. Las albóndigas son de merluza con almejas y gambas. Ración 12 eur.

Joaquín Costa, 43


639 75 68 57

Abierto todos los días
Entre 25 y 40 euros

MÁS INFORMACIÓN…

AMIGOS DE PETER ENSALADILLA
Los Amigos de Peter

Este agradable espacio apuesta por una cocina internacional con propuestas sencillas pero muy bien elaboradas, como estas albóndigas de carne de ternera adecuadamente especiadas con curry, masala y cúrcuma y acompañadas de unas patatas París. Ración 14 eur.

Bonifaz, 23


942 182 553

Abierto miércoles y jueves tarde; viernes y sábado
Menos de 25 euros

MÁS INFORMACIÓN…

La Mayor
La Mayor

Restaurante marinero de amplio horario y habitual trajín con una cocina en la que priman los productos frescos y que ofrece albóndigas con relleno del mar y la montaña. De pescado 14 eur; de carne 8 eur

Juan de la Cosa, 5


942 216 973

Cerrado martes noche y miércoles
Entre 25 y 40 euros

MÁS INFORMACIÓN…

del puerto
Del Puerto

Este restaurante señero de la ciudad cuenta con una de las mejores barras para el aperitivo o el vino de tarde. Deliciosas sus pequeñas albóndigas de san martín que sirven acompañadas de arroz blanco.
Ración: 16 euros.

Hernán Cortés, 63


942 213 001

Cerrado domingo noche y lunes
Más de 40 euros

MÁS INFORMACIÓN…

SEGUNDA OPCION 2
La Lola

Casa de comidas de jovial y entretenido ambien de barrio con una cocina casera pegada al mar y a la tierra. Las bolitas de ternera, receta de la abuela Lola, es uno de los platos estrella.
Ración: 8 €

Inés Diego de Noval, 31


942 393 203

Cerrado martes
Menos de 25 euros

MÁS INFORMACIÓN…

CAÑADIO ALBONDIGASjpg
Cañadío

Consolidado como uno de los referentes gastronómicos de la ciudad, este bonito y visitado establecimiento ofrece una cuidada cocina repleta de sugerentes platos. De lujo sus albóndigas de atún y calamar en salsa marinera.
Ración: 19 €

Gómez Oreña, 15


942 314 149

Cerrado domingo
Más de 40 euros

MÁS INFORMACIÓN…

MUSEO DE LA MUSICA MENU
Museo de la Música

Local de buena cocina y excelente ambiente - la música de fondo es pura delicia - de variada carta y unas más que gustosas albóndigs de bacalao con salsa de pisto y almejas.
Ración: 13 €

San José, 9


942 048 064

Cerrado domingo y lunes tarde
Menos de 25 euros

MÁS INFORMACIÓN…

Bodegas Mazón
Bodegas Mazón

Notable bodega de amplios comedores y agradable ambiente consagrada a la buena mesa y atención permanente a los productos de Cantabria. Amplia carta y servicio amable y diligente.
De ternera con patatas 9,95 €
De atún rojo de Canarias: 10,95 €
De bonito del norte en salsa: 9,95 €

Hernán Cortés, 57


942 215 752

Abierto todos los días
Menos de 25 euros

MÁS INFORMACIÓN…

CORMORAN MENU
Cormorán

Levantado sobre la misma playa, este seductor restaurante de dos ambientes ofrece una cocina de tradición y vanguardia asentada sobre los productos frescos de Cantabria. La albóndigas son de ternera con chimichurri y fondue de queso de Tresviso.
Ración 12,5 €

Avda. Manuel García Lago, 2


942 291 990 / 942 747 358

Abierto todos los días
Más de 40 euros

MÁS INFORMACIÓN…

LA JARA ALBONDIGAS 5
La Jara

Local de pequeña trama y estimable cocina con una docena de propuestas caseras llenas de sabor entre las que no faltan unas apetitosas albóndigas de merluza o de carne. Raciones generosas y ambiente por todo lo alto. Ración 12 eur.

Peña Herbosa, 20


942 181 949

Cerrado domingo noche
Menos de 25 euros

MÁS INFORMACIÓN…

EL MACHI ALBONDIGAS
El Machi

Calderón de la Barca, 9


942 218 722

Abierto todos los días
Más de 40 euros

MÁS INFORMACIÓN…

DSC_0346
La Bombi

Restaurante de animada barra y codiciadas mesas en la que disfrutar de una cocina comprometida con los mejores productos del mar Cantábrico y las montaña que le respaldan. De matrícula las albondigas de machote.
Ración: 16 €

Casimiro Sainz, 15


942 213 028

Abierto todos los días
Más de 40 euros

MÁS INFORMACIÓN…

fuente de
Fuente Dé

Este irrepetible negocio familiar de profundo sabor que acaba de ampliar su siempre abarrotado comedor ofrece una cocina casera tan deliciosa como contundente a precios ya olvidados. Un ejemplo, sus albóndigas de ternera con patatas fritas. Ración 5 eur.

Peña Herbosa, 5


942 213 058

Cerrado domingo
Menos de 25 euros

MÁS INFORMACIÓN…